Les Coteaux 2021 vol de nuit rose Øjet foran på etiketten er

Øjet foran på etiketten er Horus' altseende øje eller wedjat ("hele en") - et stærkt egyptisk symbol på beskyttelse

efterfulgt af lagring i træfade i 4-5 år før flaskning uden filtrering

hvilket giver den en smuk balance mellem intens frugtighed og kompleksitet

Smagen har en lækker friskhed

sødlig og med tydelige noter af melasse

Les Coteaux 2021 vol de nuit rose Øjet foran på etiketten erLes Coteaux 2021 Les Coteaux 2021 kommer fra Domaine des Escaravailles i Rasteau i det sydlige Rhne. Vinen er skabt fra et udvalgt parcel kaldet Le Ratanaud, hvor vinstokkene vokser p blleret jord i ca. 330350 meters hjde med sydvendt eksponering. Kombinationen af hj beliggenhed og lerjord giver optimale betingelser for en vin med bde modenhed og friskhed. Druerne hstes manuelt og sorteres direkte i marken for at sikre hj kvalitet. Vinifikationen er