Riesling Granit "S" - Ruhlmann Sylvaner en smule Gewürztraminer og Muscat

en smule Gewürztraminer og Muscat

I Alsace blander de ofte Auxerois druen og Pinot Blanc

toppet med et tynd lag lerjord

Foie Gras af gås

Druer: 50% Pinot Blanc

Riesling Granit "S" - Ruhlmann Sylvaner en smule Gewürztraminer og MuscatRiesling er en tr drue, og det de kalder "Druernes konge" i Alsace. Den dyrkes i mange forskelle marker, og dette gr at der bliver meget stor forskellighed p de forskellige Rieslings. Disse forskelle forhold kalder franskmndene selv Terroir, og er kendeteget for alle de forhold der pvirker druerne som jordbund, drningsforhold, nedbrsmngder mv. Denne Riesling har stet p mark med Granit undergrund, og det betyder at rdderne p vinstokkene bliver op til