Rå marcipan g.g.A., MO MM, 52 % middelhavsmandler, Lubeca, 200 g sub-schokoladendekor men er også populært i

men er også populært i braiserede og andre kødretter

terriner og ragout

Leveres i en 230 g-dåse

Deres duft er sød og stærkt aromatisk

Thalassery

Rå marcipan g.g.A., MO MM, 52 % middelhavsmandler, Lubeca, 200 g sub-schokoladendekor men er også populært iUdviklet til desserter og konditorvarer: denne ingrediens tilfrer struktur, sdme og tekstur til mange sde retter. Marcipanmasse med den fineste smag, fremstillet af sde, aromatiske middelhavsmandler. Egner sig srligt godt til modellering og videreforarbejdning. Hos Lubeca valses de hvidskallede mandler fint sammen med sukker og vand ved hjlp af granitvalser. P den mde fr marcipanen en let fibrs struktur, der giver den rette "bid". Massen "ristes"